Es gibt nie einen falschen Zeitpunkt für ein gutes Gebäck. Setzen Sie sich zum Frühstück hin? Tanken Sie neue Energie mit einem frischen Scone oder einem Kaffeekuchen. Holen Sie sich beim Sightseeing ein Mittagessen? Mit einem weichen, frisch gebackenen Keks liegen Sie immer richtig. Beenden Sie gerade eine Wanderung rund um Salem oder in den Ausläufern der Cascade Mountains? Gönnen Sie sich als Belohnung für Ihre Anstrengungen einen Cupcake.

Egal zu welchem Anlass – und selbst wenn der Anlass „einfach nur so“ ist – in Salem und im Mid-Willamette Valley gibt es mehrere Läden, die eine große Auswahl an köstlichen Leckereien anbieten. Hier finden Sie kreative Kekse, Cannoli nach alter Tradition, unglaublich süße Schokoladentrüffel, traditionelle mexikanische Desserts und vieles mehr – einiges davon sogar glutenfrei und vegan.

Während Sie also die Möglichkeiten genießen, finden Sie hier acht herausragende Orte in der Region Salem, an denen Sie Ihre Naschlust stillen können.

Im Laufe der Jahre hat sich Crumbl Cookies mit seinen herzhaften Keksen und seiner einzigartigen Auswahl einen Namen gemacht: Die angesagte Bäckerei bietet ein wechselndes Sortiment mit vier Geschmacksrichtungen, die wöchentlich wechseln (ausgewählt aus insgesamt 120 möglichen Sorten), sowie Rezepten, die ständig aktualisiert und verbessert werden. Alles in allem erwartet Sie bei einem Besuch bei Crumbl Cookies in Salem immer eine schöne Überraschung.

Die einzige Konstante? Der allseits beliebte Milchschokoladen-Chip-Keks des Ladens.

Aber gehen Sie über die Klassiker hinaus und entdecken Sie jede Menge kreative Kreationen – darunter einen Zimt-Fry-Bread-Keks (mit geschmolzener Butter und Zimt-Honig-Buttercreme), einen Schokoladenkuchen-Keks (vollgepackt mit Schokoladenstückchen und garniert mit Fudge-Glasur und Schokoladenraspeln) und einen Himbeer-Zitronen-Keks (auf Basis eines Zitronenkekses und garniert mit einer marmorierten Zitronen-Himbeer-Glasur). Die Speisekarte von Crumbl Cookies integriert sogar einige Ihrer Lieblingsschokoriegel in die Mischung; der Haferkeks wird mit Rolo-Karamellstückchen zubereitet, ein Zuckerkeks ist mit Twix-Stückchen garniert und der Erdnussbutterkeks ist mit Butterfinger-Schokoriegelstückchen verziert.

Und wenn Sie es nicht in den Laden schaffen, haben Sie Glück: Crumbl Cookies bietet sowohl lokal als auch landesweit Lieferung und Versand an.

Alles an der „Little Cannoli Bakery“ in der Innenstadt von Salem strahlt den Charme vergangener Zeiten aus – vom bistroartigen Interieur, das an ein italienisches Café erinnert, bis hin zur umfangreichen Auswahl an klassischen Desserts.

Die Gäste können aus einem breiten Angebot an Gebäck, Keksen, Kuchen und Torten wählen – von cremegefüllten Croissants und Eclairs bis hin zu verschiedenen Kekssorten und perfekt zubereiteten Kaffeekuchen. Selbstverständlich gibt es auch frische Cannoli, die auf Bestellung gefüllt und in Schokoladenglasur getaucht werden, um maximale Frische zu gewährleisten. Genießen Sie Ihren Snack zusammen mit einem Espresso oder einem italienischen Erfrischungsgetränk aus dem Sortiment der Bäckerei.

Wenn Sie schnell etwas Süßes brauchen, machen Sie sich auf den Weg zu Bigwig Donuts im Herzen der Innenstadt von Salem. Die kleine Bäckerei hat sich auf Donut-Holes spezialisiert – und zwar ausschließlich auf Donut-Holes –, die komplett glutenfrei und vegan sind. Die Zutaten stammen zudem aus der Region und sind, wann immer möglich, aus biologischem Anbau.

Die Geschmacksrichtungen wechseln regelmäßig, können aber unter anderem klassische Schokoladenglasur, Zimtzucker, Ahornsirup oder Zitrone-Mohn umfassen. Im Winter werden Donut-Holes mit weihnachtlichem Thema mit zerkleinerten Zuckerstangenstückchen hergestellt. Donut-Holes sind nur im Dutzend erhältlich – aber zum Glück kannst du verschiedene Sorten mischen, wenn du dich nicht entscheiden kannst.

Wenn du dein Dutzend (oder zwei!) bestellt hast, kombiniere deine süße Leckerei mit Bigwigs Auswahl an Tee-Lattes, Espresso, Kaffee und mehr.

Die 2016 gegründete Sweetsmith Bakery (ein Ableger des in Salem beliebten Restaurants Amadeus) hat sich auf exquisit zubereitete Kuchen spezialisiert. Der „24 Karrot“-Kuchen ist ein Meisterwerk glutenfreier Köstlichkeit: drei dicke Schichten Zucchini- und Karottenkuchen, üppig garniert mit Frischkäse-Glasur, englischem Toffee und Penuche-Fudge-Stückchen. Der ebenfalls glutenfreie Schokoladenkuchen ohne Mehl bietet eine dichte, mousseartige Textur, abgerundet mit frisch geschlagener Sahne und pürierten Beeren. „Pirate’s Booty“ ist Sweetsmiths auf Oregon bezogene Interpretation des deutschen Schokoladenkuchens, zubereitet mit dem „Pirate Stout“ von Santiam Brewing. Zahlreiche herzhafte Speisen runden die Speisekarte ab – probieren Sie die nordafrikanisch inspirierte Shakshuka, gekrönt mit einem Entenei.

Die „Jubilee Champagne and Dessert Bar“ befindet sich in den Räumlichkeiten einer ehemaligen Eckapotheke mit Soda-Bar, deren Leuchtreklame noch immer die gestrichene Backsteinfassade im Herzen von Independence ziert. Klare weiße Linien, unverputzte Ziegel und Pastelltöne sorgen gemeinsam dafür, dass das Interieur ebenso lieblich und charmant wirkt wie die Süßigkeiten.

Inhaberin Dana Heuberger sagt, dass die „Sugar Cookie Dippers“ – eine Cellophantüte mit Zuckerkeksriegeln und einer Dose Buttercreme-Glasur in Rosa, Blau oder Gelb – bei allen Altersgruppen beliebt sind. Französische Macarons gibt es in einer ganzen Palette von Geschmacksrichtungen: blass orange-rosa Mimosa, leuchtend gelbe Zitrone, kühles Blau „Birthday Cake“ und Jubilees eigene, charakteristische Crème-Brûlée-Macaron (die elfenbeinweiß ist und mit einem Brenner karamellisiert wird). Wählen Sie aus Cupcakes, Törtchen und Riegeln für die Kinder sowie Bier, Wein und Sekt für Mama und Papa.

Das familiengeführte „Melting Pot Candy“ in der Innenstadt von Independence stellt in einem kleinen Ladenlokal aus dem Jahr 1895 mit hohen Decken und Backsteinwänden elegante, handgemachte Pralinen her. Die Trüffel glänzen wie Juwelen. Die gewölbte Krone des Marionberry-Trüffels schimmert in einem metallischen Violett, das auch auf einem 67er Chevy Lowrider gut zur Geltung käme; der Irish-Cream-Trüffel ziert sich mit pastellfarbenen Sprenkeln wie ein Wachtelei aus der Konditorei; der mit Bier angereicherte Rogue-Haselnussnektar wirkt, als wäre er mit Blattgold bestrichen. Knuspriges, preisgekröntes Toffee ist eine Spezialität des Hauses, mit Kombinationen wie Zimt-Pekannuss-Milchschokolade, Jalapeño-Zartbitterschokolade mit Mandeln und weißer Schokolade mit Cashewnüssen.

Allzu oft müssen Menschen mit Ernährungseinschränkungen hungrig bleiben, während der Rest von uns Kekse, Kuchen, Torten und vieles mehr mit rücksichtsloser Hingabe verschlingt. Nicht so bei Sin-Able Sweets, das in der Innenstadt von Mt. Angel Gebäck und Desserts für Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen backt.

Sin-Able Sweets bezeichnet sich selbst als „diätetische“ Bäckerei, da es auf vielfältige Weise versucht, allen Naschkatzen gerecht zu werden. Das bedeutet hochwertige Backwaren für Menschen mit Diabetes oder auf zuckerarmer Diät, Leckereien für diejenigen, die sich ketogen oder kohlenhydratarm ernähren, glutenfreie Desserts und vieles mehr. Auch wenn Sie keine Ernährungseinschränkungen haben, werden Sie an den speziell gebackenen Leckereien viel Freude haben; die Speisekarte von Sin-Able umfasst Cannoli, Eclairs, Kekse, Zimtschnecken, Kuchenstücke, Parfaits (mit monatlich wechselnden Spezialgeschmacksrichtungen), Brownies und andere köstliche Desserts.

„Paleteria y Neveria El Paisanito“ ist eine authentische Manufaktur für Eis am Stiel und Speiseeis im Stil von Michoacán, die alle klassischen Geschmacksrichtungen anbietet, die man im Herzen Mexikos finden würde. Erdbeeren aus Oregon finden ihren köstlichen Ausdruck in mehreren traditionellen „Paletas“: reine Erdbeere; Fruchtstückchen in Sahne; und eine pfingstrosenrosa, mit Milch verfeinerte Erdbeer-Mischung. Andere Produkte bieten einen weitaus exotischeren Obstkorb: Paletas und Eiscreme aus Tamarinde, Soursop, Mamey, Guave, Nance und mehr locken neugierige Besucher an. Zu den weiteren überraschenden Geschmacksrichtungen gehören Walnuss, Chongos (Käsebruch), Cajeta (karamellisierte Ziegenmilch), Pinienkerne und Rosenblütenblätter. Ein Besuch in diesem florierenden Geschäft an der Hauptstraße im Herzen der mexikanisch-amerikanischen Gemeinde von Woodburn ist wie eine süße, rasante Reise südlich der Grenze; denken Sie nur daran, dass der Laden nur von März bis September geöffnet ist.

Weitere Ideen zu Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in der Region Salem finden Sie in diesen zusätzlichen Blogbeiträgen.