Zum Glück gibt es in der Region Salem eine Fülle von Möglichkeiten, im Freien zu speisen - vom einzigen Dachrestaurant der Region bis zu Restaurants mit Blick auf üppige Parks und grüne Gärten. Wenn Sie also auf der Suche nach Ihrem nächsten Lieblingsessen sind - und nach einem malerischen Ort, an dem Sie es genießen können -, finden Sie hier 10 großartige Orte für ein Essen im Freien in der Region Salem in diesem Sommer (und in einigen Fällen auch das ganze Jahr hindurch).

Das Basil & Board am südlichen Rand des Stadtzentrums von Salem hat aus vielen Gründen wohlverdienten Beifall geerntet: Das italienische Café und die Pizzeria sind stolz auf die Herstellung von Torten mit hausgemachtem Teig und frischen Zutaten, die Bruschetta-Tafeln begeistern mit knackigen Aromen, und auf der Weinkarte finden sich ausgesuchte Tropfen aus Italien und dem gesamten pazifischen Nordwesten.

Aber das preisgekrönte Lokal ist ebenso bekannt für seine Dachterrasse - die einzige in Salem und eine der wenigen im Mid-Willamette Valley. Schirme schützen die Gäste vor den Elementen, die großzügige Anlage bietet viel Platz zum Ausstrecken und Entspannen, und die Aussicht - eine der besten in Salem - lädt zum Verweilen bei einem weiteren Schluck oder Bissen ein.

Jahrelang war The Kitchen on Court Street Salems beliebtestes 24-Stunden-Restaurant, das mit seinen Ständen und Bar-Tischen den ganzen Tag und die ganze Nacht über eine lebhafte Atmosphäre verbreitete. Und obwohl das Restaurant noch nicht wieder rund um die Uhr geöffnet hat, kann man die umfangreiche Speisekarte von The Kitchen on Court Street jetzt auch auf der neuen Terrasse im Herzen der Innenstadt genießen.

Der Open-Air-Raum verfügt über eine Überdachung zum Schutz vor dem Wetter und eine großzügige Beleuchtung für Abendessen und Drinks nach Einbruch der Dunkelheit; das Restaurant bietet auch regelmäßige Auftritte lokaler Musiker, um die Energie wiederzuerlangen, für die es seit langem bekannt ist.

Für viele ist Rudy's Steakhouse mit einem gewissen Maß an Klasse und Eleganz verbunden. Das gehobene Restaurant lässt sein Rindfleisch im eigenen Haus reifen (wie schon seit seiner Eröffnung 1998), freiliegende Backsteinwände und verzierte Kronleuchter schaffen eine romantische Atmosphäre, und die Speisekarte des Restaurants (von Saucen und Salatdressings bis hin zu dekadenten Desserts) wird routinemäßig von Grund auf selbst hergestellt.

Natürlich ist das, was außerhalb des Restaurants liegt, genauso bezaubernd wie das, was drinnen ist. Die Terrasse von Rudy's Steakhouse, die von Grünflächen flankiert und für das Essen nach Feierabend kunstvoll beleuchtet ist, ist seit langem ein Favorit der Einheimischen, da sie im Herzen der Innenstadt von Salem relativ abgeschieden liegt. Im Winter sorgen Heizungen und Kamine für eine willkommene Dosis Wärme.

Azuls Taco House gibt es überall im Mid-Willamette Valley - die regionale Kette hat drei Filialen in der Gegend -, aber die Taqueria in West Salem wird (zu Recht) für ihre Außenterrasse gelobt.

Picknicktische laden Gruppen zum Verweilen ein, während sie Azuls breit gefächertes Menü probieren (das auch thailändisch und koreanisch inspirierte Tacos umfasst), Sonnenschirme schützen vor den Elementen, und hoch aufragende Büsche umrahmen den Innenhof - so entsteht die Atmosphäre einer Hinterhofparty im Hochsommer.

Das italienische Restaurant Gamberetti's ist im Laufe der Jahre wegen seiner Liebe zum Detail zu einer beliebten Institution in Salem geworden: Die Pasta wird täglich im Haus zubereitet, Beyond Meatballs sind für Gäste erhältlich, die ein schmackhaftes vegetarisches Erlebnis wünschen, und glutenfreie Nudeln sind für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen geeignet.

Aber das Restaurant im Pringle Plaza in der Innenstadt von Salem ist auch wegen einer anderen Eigenschaft beliebt: Essen im Freien. Das Gamberetti's bietet Sitzplätze im Freien mit Blick auf den Pringle Park (der jeden Frühling in bunte Blüten getaucht wird) und persönliche Heizgeräte an jedem Tisch, wenn die Sonne untergeht oder die Temperaturen abkühlen.

Seit 1983 ist Willamette Valley Vineyards eines der bekanntesten - und beliebtesten - Weingüter in der Region Salem, unter anderem dank seines preisgekrönten Pinot Noir. Und es gibt wohl keinen besseren Ort, um diesen Pinot - oder die unzähligen anderen Angebote des Weinguts - zu genießen als den Estate Tasting Room.

Der Verkostungsraum der Willamette Valley Vineyards verfügt über eine weitläufige Terrasse, einen großen Innenhof und sogar einen 65 Fuß hohen Aussichtsturm, der einen Blick auf die umliegenden Weinberge und die üppigen, sanften Hügel der Region bietet. Schirme spenden an sonnigen Sommernachmittagen Schatten, und in den kühleren Monaten halten Iglu-ähnliche Hütten die Besucher warm.

Am nördlichen Rand des mittleren Willamette Valley bietet The Kitchen at Aurora Colony Vineyards eine grüne Umgebung zum Genießen der beliebten Weine. Der Innenhof von Aurora Colony verfügt über geräumige Sitzgelegenheiten und große Sonnenschirme, die zusammen mit Bäumen, Sträuchern und anderen Pflanzen einen gartenähnlichen Charme verbreiten. Gelegentliche Live-Musik verleiht dem Ambiente einen Hauch von Laune.

Das Oregon Garden Resort ist zu Recht berühmt für seine unmittelbare Nähe zum 80 Hektar großen Oregon Garden, in dem mehr als 20 besondere Gärten zu finden sind, und obwohl die vielen Reize des Resorts zu zahlreich sind, um sie hier aufzuzählen, verdient das hauseigene Garden View Restaurant mit seiner überdachten Terrasse besondere Erwähnung.

Die haustierfreundliche Terrasse des Garden View Restaurant bietet einen Blick auf die umliegende Landschaft, schützt vor den Elementen und bietet den Gästen einen Platz mitten in den Gärten, für die das Resort so bekannt ist - ideal, um ein Menü zu genießen, das Zutaten aus der Region bezieht und sich von der traditionellen Küche des pazifischen Nordwestens inspirieren lässt.

Das am westlichen Rand des mittleren Willamette Valley gelegene Familienunternehmen Tater's Café hat sich in Dallas eine treue Fangemeinde aufgebaut, dank seiner breit gefächerten Speisekarte mit hausgemachten, frischen und saisonalen Gerichten aus dem pazifischen Nordwesten, wie z. B. klassischen Frühstücksgerichten, Steak, Prime Rib und Wildlachs.

Die Terrasse des Tater's ist ein hervorragender Ort, um die ständig wechselnde Speisekarte zu genießen. Sie liegt direkt an einem kleinen Teich, ist von Bäumen und Sträuchern umgeben, die für eine gemütliche Atmosphäre sorgen, und bietet Sonnenschirme, die vor Regen und Sonne gleichermaßen schützen.

Nur wenige Restaurants im Mid-Willamette Valley liegen so nah am sich schlängelnden Willamette River wie das Territory, das hauseigene Restaurant im Independence Hotel. Das Restaurant serviert vom pazifischen Nordwesten inspirierte Gerichte, deren Zutaten in der Regel von lokalen Erzeugern stammen, auf einer Terrasse nur wenige Schritte vom Fluss entfernt - wo man häufig Fischadler und Adler beobachten kann, die über den Fluss fliegen oder auf den nahe gelegenen Ästen sitzen.

Die Gäste können unter freiem Himmel (mit Schatten spendenden Schirmen) direkt am Wasser sitzen oder einen überdachten Platz unter Lichterketten und einem Glasdach genießen. Die raumhohen Fenster und Türen lassen auch auf der überdachten Terrasse etwas frische Luft herein. Hotelgäste, die das Erlebnis im Freien vervollständigen möchten, können auf die Dachterrasse des Independence Hotels gehen, wo der Spaß weitergeht.